Wie zum Einfrieren Äpfel

Eine der Früchte genossen, als Snack von Kindern und Erwachsenen ist ein Apfel. Es gibt ungefähr siebentausend Apfelsorten. Die Herkunft der Äpfel ist in Kasachstan. Viele Sorten von Äpfeln gibt es das ganze Jahr über. Diejenigen, die saisonal sind, können für den späteren Verbrauch eingefroren werden.

Äpfel können in verschiedenen köstlichen Rezepten wie Apfelkuchen, Apfelkuchen und so weiter verwendet werden. Cider aus Äpfeln ist sehr beliebt in den USA und es ist eines der Haupt-Getränk, das auf Halloween-Partys und am Thanksgiving Day serviert wird. Apfelessig wird aus Äpfeln hergestellt.

Es ist eine Tatsache Apfel bleibt in einem kühlen und trockenen Ort gut, aber über einen Zeitraum von Zeit, der Wassergehalt verloren gehen und die Haut wird faltig wird. Wenn Sie über einen Apfelbaum im Garten oder Sie, wenn Sie große Mengen an Äpfeln aus einem nahe gelegenen ursprünglichen Farmers Market kaufen passieren, können Sie die Äpfel einfrieren. Durch Einfrieren wird der Geschmack der Äpfel zu einem gewissen Grad erhalten und diese könnten für viele Apple-Rezepturen verwendet werden.

Schritte zum Äpfel zu Hause einfrieren

Wählen Sie die Äpfel: Wählen Sie gute Qualität Äpfel, die reif sind und von Natur aus süß. Einige der Sorten, die Sie zum Einfrieren verwenden können, sind Fuji, Red Delicious, Gala, Golden Delicious, Pink Lady und Honeycrisp. Sie können entweder diese aus dem Supermarkt oder aus dem Farmers Market.

Waschen und schälen: Die Äpfel waschen unter fließendem Wasser. Der Apfel sollte gut gewaschen und getrocknet werden mit einem Handtuch. Der schnellste Weg, die Äpfel schälen ist durch die Verwendung eines Apple Schäler. Wenn die Äpfel überreif oder matschig sind, können die Apfel Schäler nicht gut funktionieren. In solchen Fällen sollte eine Hand Schäler. Entfernen Sie alle braune Flecken auf den Apfel.

Schneiden Sie die Äpfel: Der nächste Schritt ist die Kern-und in Scheiben schneiden, die Äpfel. Sie können entweder einen Apfelausstecher / Hobel oder ein gewöhnliches Messer. Sie müssen die Samen, Stiele und die weichen Stellen der Äpfel zu entfernen.

Entscheiden Sie, die Methode des Einfrierens: Die Methode des Einfrierens hängt davon ab, wie Sie beabsichtigen, die gefrorene Äpfel später verwenden. Es gibt grundsätzlich drei Verfahren zum Einfrieren Äpfel.

Zucker-Pack - Sugar Pack ist die Methode verwendet werden, wenn die Äpfel verwendet werden, um Apfelkuchen machen. Zucker-Pack-Verfahren verhindert, dass die Äpfel aus verfärben sich braun oder mit einer Gefrierbrand. Machen Sie eine Lösung mit TL Ascorbinsäure und 3 TL Wasser. Gießen Sie diese über die Apfelscheiben. Sie müssten eine halbe Tasse Zucker für jedes Viertel Tasse geschnittene Äpfel. Streuen Sie Zucker und werfen die Äpfel so gut beschichtet ist.

Sirup Packung - Sie haben, um einen Sirup mit Zucker und Ascorbinsäure zu machen. Für je 3 Tassen Wasser würden Sie benötigen 2 Tassen Zucker. In einer Pfanne mit dickem Boden machen die benötigte Menge an Sirup nach der Menge der Äpfel in Scheiben geschnitten. Sirup Packung verhindert Äpfel aus Bräunung.

Dry-Pack - Bei dieser Methode waschen, schälen und entkernen die Äpfel. Mischen Sie sie mit einer Lösung aus Ascorbinsäure und Wasser. Setzen Sie sie in Gefrierbeutel legen und sofort die Taschen weg in den Gefrierschrank. Dry-Pack Äpfel können für jede Art von Kochen verwendet werden.

Verpackung und das Gefrieren: Sobald die geschnittenen Äpfel verarbeitet werden, ist es Zeit, sie in Containern oder Säcken Gefrierfach legen. Die Äpfel sollten gut bleiben, wenn der Gefrierschrank Temperatur unter 25 Grad F.